“田里挖来的新鲜“姜黄”（学名温莪术），2007年年底收购价每公斤2.2－2.4元，现在收购价格每公斤才1.2－1.3元，价格降了近一半，种植成本也难保了。”连日来，乌牛镇十八垄村不少村民因温莪术售价低、销路不畅而有点烦。
近日，记者在乌牛镇埭头村采访时发现，在田野里，种植户们正忙着割掉叶杆，掘开泥土，采收成熟的温莪术。种植大户钱老坚一脸苦笑地告诉记者，今年“姜黄”虽然丰收，但低廉的市场价格没有让他增收，反而让他有点心烦：不知是鲜卖好还是运回家晒干再说。
已经种植温莪术近20年的十八垄村村民叶万来告诉记者，温莪术通常在清明前后栽种，冬至前后采收。2003年，非典疫情肆虐时，国内医药界人士了解到温莪术具有很好的抗病毒性，纷纷来温，并将其引作生产抗非典药材的原材料，那时鲜的温莪术价格高达8—10元每公斤，大大带动了我县温莪术的种植和开发。目前，全市种植大概在11000亩左右，主要集中在瑞安、永嘉、乐清等地。我县大概种有1500多亩，主要集中在乌牛镇，十八垄村几乎每个村民都种有温莪术，而且历史很久了。
叶万来说，虽然近几年来，温莪术市场需求量在稳步上升。但是，市场需求的刚性很大，价格受产量的影响十分明显。据估计，一般情况，全市种植面积在6000—7000亩最合适。
钱老坚说，他也是十八垄村的，2008年在埭头村租了10亩田种植温莪术，每亩租金200元，人工一天要60多元，种子每公斤也要3元左右，一亩温莪术种植成本至少在1000元以上，温莪术的亩产一般在1000公斤左右，今年这样的收购价格连成本也难保了。
叶万来告诉记者，以前为避免新鲜温莪术出现腐烂，当地部分农户会提炼莪术油储存。目前当地新鲜温莪术销售困难，加工成温莪术干片保存期也仅是1年左右，提炼莪术油保存期较长些。但今年莪术油销路也不好，每公斤价格约1000元，比去年降低几百元，他家还有几十公斤的莪术油存放着。温莪术种植规模扩大，是导致销售价下降的主要原因，叶万来表示明年要降低种植规模。
据悉，每400公斤温莪术可以晒成干片约100公斤，每100公斤干片可提炼莪术油1至1.5公斤。
十八垄村主要从事温莪术加工的永嘉恒辉生物技术有限公司负责人叶恒辉告诉记者，今年温莪术价格走低，和温莪术实行标准化（GAP）生产，合作社及农户不得擅自提炼莪术油、药厂也不得收购没有通过标准化（GAP）生产的莪术油有关系。而目前通过温莪术标准化（GAP）认证的企业，据他所知全国也就瑞安一家、四川一家，这样价格容易被垄断，价格难以走高。
县农业局有关人员说，温莪术的种植，目前在乌牛镇已形成规模，销售是发展根本。莪术油GAP认证过程繁琐、费用高，少者二三百万元、多者上千万元。无论从生产主体、生产技术、人员设备、产地环境、管理要求等方面看，我县的莪术油加工企业要达到GAP要求，还有一段距离。所以农户应该健全自身组织，一些大户联合组建专业合作社等，联手闯市场，积极拓宽销售门路。
另外，温莪术种植要稳定面积、优化品种、改进种植技术，大力推广规范化、无公害种植技术和轮作制度，提高管理水平，提高温莪术产量、质量。同样一亩地，别人产量一般只有1000公斤，而你可以达到1500公斤，甚至2000公斤，那你的亩产就比别人翻了一番，药材的种植是完全有这种可能的。
对于温莪术加工的企业，虽然目前通过GAP认证困难，但也应该引进新工艺新设备，提高加工技术，降低加工价格成本，以加工促进和保护温莪术的生产。
相关链接：温莪术，又名“温郁金”，俗称“姜黄”，系常用中药，为著名“浙八味”之一。据《本草纲目》记载，温莪术具有利胆、镇痛、杀菌等功效，多用于提取莪术油，温莪术挥发油主要成份有莪术醇（curcumol）、莪术二酮、α-和β-蒎烯、樟烯、樟脑、桉叶素、龙脑、异龙脑、吉马烯、吉马酮、莪术烯、四甲基吡嗪、β-榄香烯，其中β-榄香烯、莪术醇等具有抗癌作用。我国有些药厂生产莪术油制剂，用于治疗癌症。
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