7月3日上午，岭南师范学院“姜花”社会实践队来到广东省湛江市徐闻县龙塘镇，在龙塘镇政府工作人员的带领下前往良姜种植田，实地考察良姜的种植、收获情况。
我们结队前往当地进行实地调研考察，了解当地生姜的种植方法，生姜在带动乡村经济发展，促进乡村振兴的关键作用。本次调查的目的是发现生姜产业中所存在的问题，并结合所学的专业知识，通过老师的指导，研究合适的解决方案，科学制定生姜切片的工艺流程，并研发出适合生姜切片的切片机，提高生产效率。实践队借助网络平台，通过撰写新闻、调研报告，拍摄照片和微视频、设计海报等方式介绍生姜的作用疗效，来帮助当地宣传生姜，提高了当地生姜的知名度，进一步推动当地生姜产业的发展，助力乡村振兴。
余小霞强调，在实践过程中，队员们要明确实践目的，从提高良姜生产效率的角度出发，在采访的过程中要设置好相关的问题，直击要点。她指出，镇政府将会大力支持社会实践活动，从住宿、出行等方面给予实践队帮助。
会后，“姜花”社会实践队调研组与宣传组在余小霞和杨碧惠的带领下前往良姜种植田，采访了当地农民。我们了解到良姜作为徐闻龙塘镇的支柱产业之一，其生产数量多，但分布规模不集中，造成后期收获效率低，且产品质量存在差异。为了完善良姜产业链，提高品质，“姜花”实践队在调研良姜相关价值的同时，将根据良姜的特性及种植户的需求去研制切片机器，优化生产流程。并且，良姜以药用价值高而出名，但是，如今市场良姜得药用效益还不足以满足徐闻龙塘的经济发展需求，所以“姜花”队员深入了解良姜的特性，进而拓展良姜的附加产品，例如良姜现可用于香水、饮料等，并在此基础上进行创新。
队员们针对良姜的生长周期、利润、农民对小型切片机的需求等方面进行采访，多角度切实了解了有关良姜生长、销售情况等信息。
被问及实践的感想时，队员张家圆回答道：“通过实地的调研，我了解到良姜与其他姜的区别，近距离地闻到了良姜沁人心脾的清香。同时我也学到如何通过地面上的桔梗分辨土地里的良姜品质的优劣，对良姜的生长条件有了初步的认识。”队员黄梓滢补充道：“良姜与其他品种的姜的区别主要在于它的根系更加发达、色泽更白、同时具有抱团生长的特点。”队员张焱说道：“在采访农民的过程中，我了解到良姜的生长周期较长，一般为两到三年；但是对种植条件要求不高，比较好成活。在用途方面，可以用来加工成饮料或直接泡水、煲汤，有很高的药用价值。”。
在调研活动后，“姜花”实践队对今日的调研内容进行了总结及制定了后期的时间计划，队员们对良姜有了更深入的了解，也为后期的实践活动打下了很好的基础。
(终审/莫琼玉 复审/黄展 初审/吴梓健 谢慧雪 撰文/林妙阅 黄雅虹 摄影/黄小娟)返回搜狐，查看更多....