西部网讯（记者 刘伟锋 通讯员 王雨洁）在略阳县黑河镇黑河坝村村民薛国兴的大棚里，薛国兴和几个工人拿着小刀仔细的采摘着这珍贵的食材羊肚菌。略阳县农技中心的工作人员也现场帮助指导他们一起采摘。
2012年略阳县农技中心送薛国兴到四川农科院学习，在四川农科院薛国兴接触到羊肚菌这个新品种，他一下产生了浓厚的兴趣，觉得市场发展前景好，便引进到略阳。他潜心摸索，积极争取项目扶持，从无到有，从选择菌种、到大棚温度的最佳值、到保湿程度，从制作种子到烘干冷藏、制作成成品，经过反反复复的三年实验，他已经有了自己一套规范的流程。今年自家种植的羊肚菌收获颇丰，也是他最高兴的时候。据略阳县国兴地栽黑木耳专业农民合作社理事长薛国兴介绍。他今年总共种了20多亩，每一亩的产量产鲜的是300斤左右，今年收购羊肚菌每斤定价是100元，每亩大概收入在三万元左右，20万亩就是收入60万元左右，今年的这个产值是往年的两倍。
薛国兴在自己发展的同时，还辐射带动了略阳县郭镇、五龙洞等镇的17户农户种植羊肚菌，其中还有6户贫困户，为他们免费提供菌种和技术。
羊肚菌是珍稀的药用菌，在市场上供不应求。它的种植时间是10月至次年3月，刚好是农闲时间，羊肚菌采摘完后的土地可以接着种水稻等农作物，提高了土地的利用效率。
据略阳县农技中心主任柏建明介绍，目前略阳全县羊肚菌种植面积已达260亩，主要分布在黑河、仙台坝等镇，但羊肚菌种植仍然存在一定的风险，下一步将通过试验示范、进一步研究降低风险，把羊肚菌这一产业培育成农民增收的新型产业。
阳春三月，山西平陆开发区盘南村村民王奎忙得不亦乐乎，因为他试种的羊肚菌喜获丰收。据了解，羊肚菌是一种珍稀的野生菌种，因其菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，随着栽培技术的不断成熟，目前已可人工种植。
从种黑花生失败，到改种中药材致富，刘立焕是幸运的。今年是种植结构调整开始后的第二个春耕季，“春耕不肯忙，秋后脸饿黄”，而如今，春耕“忙”不仅需要劳力，还离不开动脑筋、勤琢磨。
“一斤鲜菇，当前的市场批发价80到100元，大约8斤鲜菇能晾晒烘干成一斤干货，统货批发价六、七百元，精品的话在一千元上下。一亩地平均产鲜菇300斤，菌种、营养包、人工等投入成本不超过6000元，大棚是现成的，亩均效益两万元左右。