一个荔浦芋最少卖65元，且被定为绿色食品A级产品，还获得供港认证，荔浦市修仁镇的“80后”创业青年王仁生，硬是把家常荔浦芋种成了“高端品”。时下，正是荔浦芋种植的大好时节，王仁生的种植模式，成了当地不少芋农心目中的典范。
从2月初至3月底，王仁生在老家荔浦修仁镇大榕村已种下了100多亩的荔浦芋。而就在3月底，他刚刚结束了上一轮的荔浦芋销售事宜。2022年，他种植荔浦芋50多亩，总产量近20万斤。其中，占总产量近四分之一的精品荔浦芋直供粤港澳大湾区等地，最低售价26元/斤，最高售价达50元/斤。
2019年，在搞荔浦芋种植之初，王仁生就坚定了高投入的理念。从坚持使用农家肥，到生物病虫害防控，再到人工捉虫、锄草等，王仁生亩产总投入在1.1万-1.2万元左右。单是以虫治虫的方法，每亩就得花费2000多元。而普通芋农，不仅不舍得用有机肥，更是在遇到病虫害时直接选择打农药解决，亩产总投入至多不超过3000元。王仁生的做法，直接遭到很多当地芋农的嘲笑。
通过一年的实践，2019年秋季，王仁生的荔浦芋首获丰收，亩产3000-4000斤左右。这个产量，在当地只是普通水平。当时，荔浦芋的市场销售价在2-5元一斤。不少芋农说，按照市场行情，王仁生就是在做“亏本买卖”。
荔浦当地有一个风俗，将芋头当作礼物送给别人，既不失体面寓意又好。大芋头是送礼佳品，确实带来了不错的销路。但是，如何把大批量的大芋头以高价卖出去，仍是个大问题。本地超市和农贸市场，根本不接受如此高价的荔浦芋。看着刚丰收的荔浦芋堆满仓库，王仁生没有等。他不再把眼光盯向传统的销售路径，而是另辟蹊径。
荔浦芋头在当地的吃法一般是清蒸、涮火锅或做成荔浦芋头扣肉等，王仁生觉得太单调且不利于芋头的终端销售。为此，他研发出了全芋宴，如芋头鸡、芋头鸭、芋头小白菜等，并邀请了桂林市一些中高档酒店、餐厅的经理来芋头种植园参观、品尝。通过这种方式，王仁生与全市30多家酒店达成了合作。
2022年4月，经权威检测，王仁生经营的桂林东皋园农业开发有限公司种植的荔浦芋连续2年128项农残指标都未检出；5大重金属（铬镉铅砷汞)指标都优于国家标准。该公司生产的荔浦芋，在2022年4月获得供港认证，2022年9月被认定为绿色食品A级产品。
王仁生告诉记者，2022年种植的优质荔浦芋基本直供粤港澳大湾区，以及四川、北京等地，个头普遍在2.5斤以上，每斤售价稳定在26-50元，“相当于每一个荔浦芋，最少都能卖65元。”且因产品优质，深受消费者青睐，基本供不应求。
长久以来，种植荔浦芋头有一个难以破解的难题。因它的生长需要吸收土壤中大量的营养成分，必须采取轮种的方式。但是，对于土地面积有限的芋农，基本无法接受。不少芋农次年还在同一个地方种植，土地营养供应不足、病原体继续扩大等问题，导致荔浦芋的产量和品质一言难尽。
对于这个难题，王仁生想出了破解之道。2020年，他承包的100多亩水田中，一半种水稻，一半种荔浦芋。到了第二年，就轮换种。同时，他还减少芋头的种植密度，光照、通风条件等更优越，芋头的品质再次得以提升。
依靠稻蔬轮作模式，基地种植的中晚稻和荔浦芋，没有喷洒任何农药，全部采用绿色防控技术，却均获得了丰收。2022年，基地的60多亩中晚稻亩产达500多公斤，50多亩荔浦芋亩产1750—2000公斤。不仅芋头卖出了好价钱，大米也因高品质而卖出了8元/斤的好价格。
据了解，2022年，荔浦市种植荔浦芋5.2万亩，产量达10.4万吨。王仁生说，作为一项传统的种植产业，更应该在稳定发展中求变，才能迸发出新的生机。而生态种植，追求品质，是时代的主题，更是一个值得深耕的突破口。荔浦市农业农村局的工作人员认为，王仁生的种植模式，是对传统荔浦芋种植和销售方式的一种创新，值得广大芋农学习。
