“芋头大丰收啦！”近日，莲花滩乡地古白村的200余亩芋头进入采收季，基地内处处飘散着芋头的清香。走进基地，放眼望去，片片翠绿的芋头叶层层叠叠地排列在田间，连片种植的芋头在田间地头纵横交错生长，甚是喜人。为了不错过最佳上市时机，工人们在芋头地里忙得热火朝天，采拔、削枝叶、去淤泥、除根须、装袋，不一会儿，圆润饱满的芋头便堆满田间，大家都沉浸在丰收的喜悦中。
“我们地古白村的芋头今年是第二年种植。今年我家种植了15亩芋头，这两天收购价是7元，年产值可达15万元左右。今年的收成不错，价格也比较稳定，明年打算继续扩大种植面积。”地古白村党总支副书记邓永亮与村民们围着芋头堆，一边麻利地除去芋头的根须一边告诉记者。
据介绍，莲花滩乡种植的芋头品种主要为水果芋头，具有丰富的膳食纤维和多种营养成分，是滋补身体的营养佳品。莲花滩乡生态环境优美，拥有得天独厚的土壤、水源、气候等自然条件，这里产出的水果芋头香甜软糯、匀称壮实，备受市场青睐，当地采用订单模式，收获前就已经联系好了销路。
“我已经是第二年来这里收购芋头了，这里的芋头相比较其他地区可以提早三个月上市，实现错峰销售，在市场上十分走俏。”现场的收购商告诉记者，连日来，他们忙着从基地里将芋头进行统一收购后，再通过电商平台销往全国各地。
“挖芋头不能直接对着根株挖，要从根株一小段地方的土上开始，慢慢把土锄松，直到芋头露出就更加要放轻动作，因为铲子很容易伤到芋头”为了保护好田地里的这些“金疙瘩”，邓永亮通过“农技专家教学+自主学习”相结合的方式，在实践中不断摸索总结芋头种植技术，渐渐地，他从当初的“门外汉”变成了村里种芋头“行家里手”，他还主动带领群众发展种植业，让群众得到实实在在的实惠。
“产业振兴，技术支撑是前提。我们为种植户提供种植、管护技术等培训指导，切实提高农产品产量质量，并与种植户签订销售协议，对农产品实行订单收购，帮助种植户拓宽销售渠道，助力农产品飞出大山，走向全国，进一步促进本地群众增收致富。”莲花滩乡农副中心工作人员万玉高说道。
水果芋头种植是莲花滩乡乡村农业产业转型发展的一个缩影。近年来，莲花滩乡紧紧围绕乡村振兴战略的产业支撑基础，结合基层党组织领办合作社、基地科普示范带头等作用，因地制宜地发展特色产业，因势利民采取“公司+农户+订单”等形式，派出农技人员下田头指导，让莲花滩乡产业实现特色化、产业化、品牌化发展，形成叠加效应，鼓起群众“钱袋子”，切实做到产业增效、农民增收，以产业发展助力乡村振兴。
截至目前，莲花滩乡共种植芋头200余亩，亩产约2.3吨，产值达270万元，成了带动一方百姓增收致富的新引擎。（图 文 王佳通讯员 姚瑞）...