豆角是我们生活中一种很常见的蔬菜，在我国具有十分广泛的种植，它口感非常脆嫩，同时营养也很丰富，作为国民家常菜，深受民众的喜爱。
广西合浦当地种植豆角也远近闻名，合浦豆角荚面光滑无皱纹，成荚率高，耐储运，适合南菜北运和外销嫩豆荚的市场。合浦县位于广西南部光照雨量充足，夏无酷暑，冬无严寒，加上当地雨水充足灌溉方便，合浦非常适合豆角的种植。
合浦豆角一般都是在12月下旬开始播种，次年4月上旬收获上市，而此时北方的豆角才刚开始播种，这为合浦豆角卖个好价钱创造了契机。本期科技大讲堂我们走近广西合浦看看优质合浦豆角是怎么种出来的。
