【泛亚生活综合报道】芦笋是世界十大名菜之一，其营养价值和药用价值非常高，可以炒菜、做汤、吃火锅等，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。
近日，马德望省的有机芦笋风靡，深受消费者喜爱，且市场价格不低于每公斤10000瑞尔（约合2.45美元）。
来自该省的Sao Sokunthea表示，去年起，她已在半公顷的土地上种植了约1000 株芦笋幼苗。从收获日起，她已卖出第一批芦笋，批发价为每公斤16000瑞尔（约合3.92美元），第二批芦笋为每公斤2000瑞尔（约合4.9美元）的售价。Sao Sokunthea 说，种植近1年的时间里，主要以供应当地市场并贩运到其他省市，市场反响热烈。之所以种植这种有机作物，她认为一方面是因为这种作物有很好的市场，另一方面因其营养价值高，对人们的健康有很多好处，深受消费者喜爱。
“芦笋对人体健康有很多好处，比如帮助清除血管中的毒素、减少糖尿病、帮助抗癌和促进排便等，现在十分受欢迎。” 她说。
此外，她还分享了芦笋的种植经验。她表示，在刚开始种植的6个月，即旱季内需要每天浇一次水，2个月需要施一次肥。种植6个月后可以收获。不仅如此，她鼓励本地农民也可投入种植，不仅能迅速收益，还能帮助当地农业部门促进经济发展。(编译：小新)。