“立夏”前后就要收割大蒜。大蒜在“立夏”过后，由于气温升高，大蒜苗就会倒苗，大蒜头就散辦，时间一久，刨出来的只是蒜辦了。所以，大蒜采收是等不到“夏至”的，我们这地方在“立夏”过后就采收。
夏季气温高，苋菜在高温条件下，特别是叶片带水的情况下，更易腐烂变质，损耗率较高。冷藏车辆运输的，应在装车前2小时打冷，确保装车时降至要求温度；运输配送过程中，苋菜应保持适宜温度；常温运输配送的，应选择低温时间段运输，尽可能缩短配送时间，有条件的可用冰瓶等辅助降温措施；电商配送可在包装内加入冰袋、冰利板等降温措施，不能采取辅助降温措施的，应缩短配送时间。
首先、种植密度上不科学就容易出现倒伏。其实高粱本身比较高，而且比较细柔软，所以很容易出现倒伏，相对玉米来说抗倒伏能力要差很多，但是在很多地方遇到暴风的时候玉米都会出现大面积倒伏，高粱就更容易倒伏了。
