野果是很多农村朋友儿时最喜欢的零食之一，尤其是90年代以前在农村长大的朋友，基本上儿时那会都吃过这样或那样的野果。主要是那个时候的农村生活确实没有现在这么好，想吃零食不是没钱买，就是没有卖得，而想吃水果的话就更难了。
不过想要吃野果就很容易了，去农村野外逛一圈，就能采摘到好几种应季野果，所以野果也就成了很多农民朋友难闻的童年回忆，即便是现在长大了，在外工作了，有孩子了，一看到某些野果，就能回忆起它的味道。
很多野果都十分的好吃，而且在营养价值、食用价值、深加工等方面也不输于现在人工种植的水果，所以现如今也被开发出来了，成了特种水果，比如桑葚、八月瓜、刺梨、拐枣儿等便是如此，不过有些野果的价值虽高，市场售价也高，但很多农民却不愿种，姑娘果便是其一。
很多朋友可能没听说过姑娘果这种水果，这十分正常，因为这种水果也是近几年才发展起来的特种水果。不过对于很多农村的朋友来说，姑娘果应该不算陌生，因为笔者可以肯定一点，那就是很多农村朋友在儿时那会把它当零食吃过，即便没吃过，也拿它当玩具玩过。
姑娘果是一种叫做“酸浆”的野生植物的果实，这酸浆在我国分布十分广，大概除了西北地区之外，全国其他地区均有分布，如东北、山西、河北、河南、山东、浙江、江苏、安徽、福建、江西、湖南、湖北、广西、贵州、四川、云南等，多野生于农村的山坡、路边、林下、灌丛中。
酸浆的果期在每年的8、9月，其果实结出来之后，犹如过去姑娘们提着的灯笼一般，故而民间也将其叫做“灯笼草”、“灯笼果”或“姑娘果”。
由于酸浆在我国分布广，其果实颜色也有差异，一般在难方地区，其果实颜色多为黄色，一般将其叫做“黄姑娘”，在北方地区，其果实颜色多为红色，一般将其叫做“红姑娘”。
2种颜色的姑娘果均可食用，就笔者个人的感受而言，红姑娘比黄姑娘好吃一点，至少就味道来说，红姑娘比黄姑娘甜上那么一丢丢。
笔者记得儿时那会暑假快结束时，正好是玉米等作物成熟的季节，然后就会跟着帮父母去掰完玉米，每次掰完玉米之后，就会去农田附近的寻找野果来吃，一是解解乏，而是解解渴，而黄姑娘就是当时常吃的野果之一（我们这边的黄姑娘多，红姑娘少）。
每次都会用衣服兜几十个放到田边，一边休息一边吃。不得不说，黄姑娘的那酸甜味以及果实里面的果汁儿实在是太解渴了，一口气是个吃来个，感觉又能掰不少玉米。
当然，除了掰玉米那会摘姑娘果来吃之外，在9月上学那会，也会经常在上学的路上采摘一些当零食来吃。
姑娘果可以食用，其营养价值也十分的高，据现代科学分析，姑娘果中含有十八种氨基酸，有21种微量元素和矿物质，还有八种维生素，尤其是维C和钙的含量十分的高，是一种天然的高维C高钙野果。
此外，姑娘果不仅可以直接作为野果食用，还可以进行制罐头、果汁、果茶、蜜饯、酿酒等深加工，这让姑娘果本身的价值大大增加，成了市面上一种特色野果，卖到了30元一斤左右。故而早在多年前，这种曾经是山野田间的一种野生小浆果，就被开发成了特种水果，被专家们大力推荐种植。
这样开发其实挺好，能够让姑娘果这种优质的野果被大家吃到，也能给农民们带来创收，但几年过去了，依旧有很多农民不愿种植姑娘果，这是为什么呢？
首先，我国野生姑娘果的资源十分丰富，就目前来说，足以供应市场。其次，姑娘果的价值虽然很高，很多人也喜欢，但作为商品来售卖的话，效果可能就没那么好了，毕竟它还是小众水果，消费者的认知度并不是很高。其三，姑娘果发展晚，种植技术、市场上下游等都还不完善，这对于农民们来说风险还是很高的。
总而言之，姑娘果在市场上的售价在15-30元/斤不等，可以做果汁、果茶等深加工，种植利润也比较高，在未来应该会是一个不错的种植项目。
