主持人：百合我吃过，口味不错，不过在我的印象里，好像百合一直价格都很贵，卖的也很少，我们很难在菜市场里见到。这是为什么呢 ？让我们一起来请教一下专家。在这次节目中我们请到了中科院植物所的朱相云博士。朱博士，欢迎您。
其实我们生活中，遇到霜染分外甜的蔬菜品类有很多；比如白菜，萝卜，菠菜，油菜，芥菜，小白菜等；下面，我们选取五种具有代表性的霜染分外甜的蔬菜介绍给你；一是菊花菜；菊花菜是乌塌菜里的一个变种，它是由乌塌菜和油菜杂交进化而来；菊花菜是一种性喜冷凉气候的作物，耐寒不耐热，适宜生长温度为10至20度之间，低于5度生长缓慢，低于0度基本停止生长；但是，菊花菜能够在零下5度的环境下存活，能够耐受霜冻的浸染；特别是经过霜染后的菊花菜，茎叶细胞组织分裂能促使菊花菜的叶面组织变厚，叶片蓄储的营养物质更加丰富，更能增加叶片的肉质感；所以，经过霜染的菊花菜肉嘟嘟的，口感香甜，被称为冬季里的黄金蔬菜。
在选择和使用除草剂时，要仔细地阅读说明书，看明白以后再使用，以防止误用造成不必要的损失。如果自己拿不准选用什么除草剂，可以到当地农业技术推广中心、植保站等相关部门咨询，或打电话咨询相关技术人员。总之，除草剂具有两重性，既能除草，也能伤害作物，所以在选择除草剂时一定要慎重。
一花迎来香满园。牡丹花、李花等百花齐放的同时，村民的增收渠道也得以拓宽。“以前丹皮四五年才挖一次，平均每年只能收入几千元。现在我在景区打工，给牡丹除草、施肥，一年能挣上万元。”澄溪镇通集村村民陈淑兰说。
张帅是梨树县张帅农机种植农民专业合作社的理事长，目前经营管理着1200公顷的耕地，每年可收获大量的玉米和秸秆，这也是他饲养肉牛的优势。从2022年5月开始，共饲养肉牛300多头，在达到出栏标准后，预计每头牛可以盈利2000元~3000元。不只是梨树县，在吉林省的农安、榆树、伊通、通榆、敦化等县（市），肉牛养殖业都在蓬勃发展。目前，吉林省肉牛饲养量达到892万头，位居全国前列。在积极鼓励和引导农民养殖肉牛的同时，吉林省也在围绕肉牛产业链做文章，引入企业共同运营，大力发展精深加工，现有的一些肉牛屠宰深加工企业已经颇具规模。以长春皓月为例，该公司年可屠宰肉牛100万头、羊200万只，是首批国家级农业产业化重点龙头企业，目前已经形成肉牛全产业链现代化的发展模式。公司通过精深加工将一头牛的牛肉、牛血、牛骨、牛皮、牛脏器等“吃干榨净”，使一头活牛加工后平均产值达到5万元以上。
