大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。
大豆作为最为经济且最具营养的植物蛋白原料，是全球第一大油料作物，是食用油和植物蛋白的主要来源，也是禽畜养殖业的主要饲料原料之一。我国有着悠久的大豆消费和加工历史，目前已经建立起比较完整的大豆油脂、蛋白、食品加工体系。据了解，全国2000多个县市都有豆制品加工企业：东北地区有一批以九三集团、龙江福粮油集团为龙头的油脂加工企业;山东崛起一批以山东禹王为龙头具有国际竞争力的大豆蛋白加工企业。国产大豆具有非转基因、高蛋白优势，主要供给国产大豆加工企业做原料。其中，豆制品加工占40%，压榨占25%，蛋白加工占18%，直接食用占17%。
我国大豆年需求量超过1亿吨，然而国内的年产量却只有1000多万吨，第一是大豆的种植面积不足，更主要的原因是大豆的亩产量不高，小规模种植，种植成本高，但是大豆的价格相对较低。
据中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国大豆种植行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》分析。
我国是大豆的原产地，也曾经是世界上最大的大豆生产国和出口国。由于种植大豆的比较效益不高，近年来我国大豆生产一直处于低迷状态。2020年，我国大豆产量1960万吨，虽然比11年前的2009年1522万吨，增长29%，但是，与市场需求量1.1亿吨相比，存在巨大的缺口。最近十多年来，我国粮食生产之所以连年增产丰收，一个很重要的原因，就是我国粮食种植面积保持在17.5亿亩左右，占18亿亩耕地红线年的总面积中，大豆种植面积1.4亿亩。如果要实现国产大豆的完全自给，还需要增加6.8亿多亩的耕地面积来种植大豆，这显然是不现实的。解决我国的大豆供给问题，必须坚持利用好两种资源、两个市场，大力发展国际大豆贸易。
2020年国内大豆播种面积继续增加，单产同比提升，大豆产量同比增加。2020年我国大豆种植面积延续2016年以来的回升态势，连续第五年增加。由于国家政策引导农户减少玉米种植面积，东北三省一区大豆生产者补贴标准明显高于玉米，使得大豆种植面积同比持续增加;加之国产大豆播种及生长期天气理想，单产创下历史新高，综合导致2020年国产豆产量创历史新高。
未来10年，在大豆振兴计划等政策支持下，大豆播种面积预计稳定在1.4亿亩左右，单产稳步提高，总产量以0.7%的年均速度增长。预计总产量在2025年和2030年，将分别达到1979万吨和2087万吨。
大豆种植市场未来投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2021-2025年中国大豆种植行业发展全景调研与投资趋势预测研究报告》。
大豆蛋白研究报告对大豆蛋白行业研究的内容和方法进行全面的阐述和论证，对研究过程中所获取的大豆蛋白资料进行全面系统的整理和分析，通过图表、统计结果及文献资料，或以纵向的发展过程，或横...
2021水果消费市场现状随着人们的生活水平、生活质量逐步提高，居民可支配收入呈现持续增长趋势，我国居民人均水果消费...
航空运输是使用飞机直升机及其他航空器运送人员、货物、邮件的一种运输方式。具有快速、机动的特点，是现代旅客运输，...
核桃油填补食用油料空缺核桃不仅是高端干果食品工业的原料，又是优质高端食用油的原料。因此，核桃油是符合中国油料发...
今年爆发出旺盛的养生消费需求我国食用胶有着悠久的历史，早在1600多年前北魏贾思勰的《齐民要术》中就有汉武帝食用石1...
路边摊、超市里烤肠这种小吃非常受大众喜爱，且由于它价格实惠因此销量一直非常高。台湾烤肠(Taiwan sausage )，2...
金融服务外包行业前景与现状、金融服务外包行业发展投资趋势如何?金融服务外包承接区域全面经济伙伴关系协定(RCEP)1...