香菜。这是一种人们都喜闻乐见的美味菜肴，在诸多的绿色蔬菜里头担当着举足轻重的作用，最常见的一种吃法就是被大家当成下火锅时候必须要吃到的一种配菜了。而无独有偶，在农村地方的山野林间，其实有种野生植物也是和大家熟识的香菜有着异曲同工之妙处的美味，很多时候会被一些农村人们当成杂草来看待，可是懂得食用它的人也不在少数，你们认识吗？
这种来自农村山野林间的一款野菜，它有着和香菜非常相似的一种气味，而两者对比起来的话还属这种野生的香菜要更加吃香一些。因为在农村地方大家都是明白的，能够少花点钱吃到正经的美味有何不可？所以这种野香菜自然成了很多农村地方家庭里必不可少的一道家常菜。
这是野生香菜的真实面目，看起来倒是没有咱们平时吃到的香菜那么小巧，不过这种粗壮的野生香菜看起来是有点像是像是大蒜和芹菜的结合体一样，而且这种小家伙在山野林间是十分的常见，并且在好多看起来非常贫瘠的山地上，它一样都是可以存活下来的。
正如上面说到的一样，现如今的人们都开始关注其这种野生的香菜来，像是一些从事农业工作的人们都开始对它进行人工培育，渐渐地投入到大面积的生产当中，使得这种野生的香菜被更多的人们所认识。这种野生的香菜也叫做“野芫荽”，小的时候在农村的餐桌上，经常可以看到人们用它来搭配牛肉炒着吃，味道别提多好吃了。
到如今小妖都已经离开了农村多年时间了，不过这种野生香菜的味道还是一直跟随着我到了大城市，前两天朋友请客出去吃饭，还在饭馆里面见到了这种野生的香菜，用它搭配灼肉和陈醋一块吃，一点肥肉的油腻都吃不出来。而且这种野生香菜的价格也相对实惠，普通的农贸市场上一斤就3元一斤，不知道你们觉得怎么样呢？
