桂平是广西淮山主产地之一，金田淮山种植面积为3.74万亩，鲜淮山年产量8万吨，位居自治区前列。金田淮山色白、粗纤维少、质地细腻，经70多年改良升级，已成为桂平标志土特产之一，荣获“无公害农产品”“农产品地理标志”等证书，两次入选全国名特优新农产品目录。金田镇先后获得“广西淮山之乡”“全国一村一品示范村镇”等称号，2022年金田镇入选国家级农业产业强镇创建名单。
一是聚焦于“引”，抓党建引领。近年来，金田镇坚持“抓党建、促振兴、兴产业、富百姓”的工作思路，以金田淮山产业规模化、标准化种植为重点，积极推进“党支部+合作社+农民”的产业发展模式，成立商会党支部，联合淮山协会，大力开展品种推广、技术培训、咨询指导、信息服务等工作，持续引领推动淮山产业做大做强。
二是聚焦于“质”，抓科学种植。金田镇积极与广西农科院开展淮山新品种研发工作，目前主要种植亩产4000多斤的桂淮2 号和5号，良种覆盖率100%，同时引进紫玉淮山、白皮淮山等新品种，丰富金田淮山品类。独创绿色标准化高产的“打孔+稻草”栽培技术，产量提升33%，处于广西领先水平，“淮山标准化栽培技术应用与推广”项目获得贵港市科技进步二等奖。采用“企业+合作社+农户”方式统一种植标准，建设成金田淮山绿色标准化示范基地3000多亩，推动产业标准化、规范化发展。
三是聚焦于“带”，抓示范带动。充分调动龙头企业的示范带头作用，整合辖区内小型企业、合作社、小作坊等成立联合体向农产品加工园区集聚，促进淮山加工产业提质增效。通过“加工企业+基地+合作社+社员”模式，以收购产品、务工、土地流转等方式带动群众持续增收。目前，全镇有60多家淮山加工企业（合作社），其中地市级龙头企业1家，年收购鲜淮山6万多吨，共带动850多户脱贫户稳定增收，推动金田从事淮山产业农村劳动力占全镇适龄农村劳动力比例上升至45%。
四是聚焦于“名”，抓品牌创建。全力抓好金田淮山文化展示馆建设，举办“金田淮山丰收节”“桂平·金田淮山公用品牌新闻发布会暨明星产品推介会”等活动，持续加大“金田淮山”品牌宣传力度，全方位展示金田淮山发展历程、产业情况、绿色生产技术、金田淮山文化等，进一步提升金田淮山在全区乃至全国的影响力和竞争力。
五是聚焦于“融”，抓融合发展。金田镇以淮山产业为抓手，辐射带动周边多产业融合发展。2022年成功签约引进螺蛳、肉牛养殖等项目，初步形成以金田淮山为支柱产业，黄沙鳖为重点产业，推广螺蛳、肉牛、菊花、西山茶、中草药等产业共同发展的“1+1+N”的特色产业发展格局。2022年，金田淮山全产业链产值15.5亿元，加工业产值达9.5亿元。