近日，崆峒区花所乡四沟村山药种植基地的地头上人声鼎沸，山药合作社的社员们在这里举办了一场别开生面的“新闻发布会”。
平凉有“三宝”，山药、百合、羊皮袄。作为平凉“三宝”之首的山药，由于种植难、采摘难，产量低，种植面积逐年减少。去年，花所乡政府通过流转土地100亩，建起了平凉市首家药薯无公害标准化示范种植基地，并由5户农民牵头成立了山药合作社。
合作社的负责人杨镕华在发布会上面对记者和供应商侃侃而谈，他说，我们针对传统山药在种植和栽培技术方面存在的难题进行科技攻关，发明了山药浅生栽培、山药打孔栽培和开沟松土栽培、采摘机械化等技术，不仅提高了山药在种植和采摘时的效率，而且产量大幅度提高，深受市民青睐。
今年，山药合作社种植的500亩第一季商品山药喜获丰收，社员们喜气洋洋。社员朱平满面笑容地告诉记者，山药每亩产量达到了2000到2500公斤左右，比传统种植每亩增产35％以上，每亩产值达到2.8万元，总产量达到了8.5万公斤。利用机械采摘，在减轻劳动强度的同时，采收率提高了5倍。
花所乡党委书记刘孝平告诉记者，在种植和采摘季节，来合作社打工的农民达到50多人，收入平均达到5000多元，而且农民在打工中也学到了山药种植的新技术，为平凉山药扩量、提质、增效、农民增收探索出了新路子。
发布会结束后，乡长刘晓辉宣布山药采摘节开幕，一台通过技术改装的拖拉机开进了田野，一条条直溜溜的新鲜山药在拖拉机开垦出的深沟壕里跳了出来，参加发布会的记者和看稀奇的农民群众惊讶地叫了起来：机器采摘山药好快啊！
在装箱外运的山药前，客商们正在和合作社的社员洽谈生意。客商们说，近年来，平凉山药在市场上很难见到，今天，我们看到平凉三宝之首的山药又闪亮登场，外形好看、药用价值高、包装也新颖，我们十分看好平凉山药的销售市场。平凉新湖超市和东部蔬菜批发市场的客商当场就与合作社签订了销售合同。