3月19日，沿笔直的乡道进入驻马店市新蔡县栎城乡周湾村委，首先映入眼帘的是40余栋熠熠生辉的生姜大棚。农历二月初正是种姜的时节，基地负责人王海洋正带领20余名工人挖沟、打垄、种姜母、喷洒营养液，热火朝天，忙中有序。
“今年腾地后我又流转了70亩地，用去年留下的8万多斤姜母再干一番大事业!”王海洋向记者介绍。由于新蔡县临近素有生姜种植传统的安徽省阜阳市，2020年，王海洋到阜阳市“取经”后，便把“小黄姜”带回新蔡县。
此时正值新蔡县大力推动乡村产业发展的快步推进阶段，县、乡政府积极支持引导王海洋开办家庭农场，帮助其拓宽销路，走出一条集种植、培育、销售为一体的生姜种植产业链。
每年3月上旬开始整地种姜，一座大棚可以开出9条垄，种上姜母，然后均匀喷洒营养液，覆盖地膜保温保湿，生长4个月左右便可以采摘。去年，基地共收获80多万斤仔姜，除去8万多斤用来培育姜亩外，其余全部远销四川、湖南等地，产品供不应求，销售额达到了120多万元。
“种姜时一天也能来20人左右，收姜时，我们基地最多一天上了80多个工人，都是附近的村民，咱致富不能忘了乡亲。”王海洋说。
虽然人工采摘速度比采姜机慢，一天能采6000斤左右，70多亩地的仔姜就要采摘四个多月的时间，处在采摘尾声的生姜会卖不上价。但好在人工采摘的仔姜更为平整，深受市场欢迎，特别是能够带动周边群众务工，所以基地一直沿用人工的传统方式进行种植、采摘。
“一天能挣70多块钱，活不重，中午还管一顿饭，在这说说笑笑的也热闹、高兴，比在家闲着强多了!”问起在这务工的感受，正在种姜的赵老庄村民孔祥英和李坡寨村民李法水异口同声地说道。目前，生姜基地已通过种植、管理、运输等渠道已带动百余名村民务工，每户每年增收超2万元。除此之外，王海洋还免费为附近村民提供技术和销路，带动栎城乡、化庄乡等4个村委农户试种生姜30多亩，销售额也近50万元。
近年来，新蔡县立足资源禀赋，围绕特色农业发展需求，实施农业稳县战略，推动乡村特色产业走向规模化、品牌化，推动产业竞争力、带动力不断增强。小小生姜，正乘着产业振兴的高速列车，飞快发展成为“热辣”大产业。（编辑 李宗文）。
