金秋时节，稻菽飘香。位于江苏省南通如皋市石庄镇邹蔡村的香堂芋商品化种植示范基地里，香堂芋迎来了丰收季。伴着芋头飘飞的香气，村民们的生活也愈来愈美。
在石庄镇邹蔡村的香堂芋商品化种植示范基地里，10多名工人正忙着挖芋头、砍茎叶、装 筐、搬运，不一会儿功夫，个大体圆的香堂芋便堆满田间地垄，现场洋溢着丰收的喜悦。如皋市石庄镇邹蔡村村民石明莲说：“一棵平均下来都要达到2斤半到4斤，芋头籽特别大，挺好吃的，天天都好多人来买，销量确实好。”....
如皋香堂芋种植历史悠久，芋艿体型圆润，质地细腻，吃起来特别粉糯，因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉，是如皋的“长寿食品”，也是国家地理标志农产品。邹蔡村典型的高沙土土壤特质为孕育香堂芋提供了天然优质的生长环境，今年以来，在邹蔡村土地农地合作社的带领下，不少村民也跟着种起了芋头，村内芋头种植面积高达110亩。
如皋市石庄镇邹蔡村党总支副书记李德圣介绍：“能增加村营收入十几万元，土地流转的农户来这边打工也能增加收入，我们在香堂芋基地的西边又开发了110亩 ，明年用于种植蔬菜。”...
基地种植的香堂芋品种为如皋农业科学研究所培育的香堂芋种源，运用机械化绿色无公害的种植方式。这批香堂芋于今年4月份种下，10月份进入最佳采收期。芋农们将芋头分拣 、打包、装车，新鲜上市的香芋即将发往全国各大农贸市场。
如皋香堂芋商品化种植示范基地现场负责人李永辉：“商品籽今年的产量还可以，大概一亩地在1500斤到2000斤左右，批发的价格在每斤4到5元，挑的标准籽，好一点的，用礼品箱在网上进行销售，价格相较还是不错的，一般都能卖到8元到10元一斤。 ”？
据了解，邹蔡村构建的“村委会+合作社＋农户”的运作模式，将红薯、芋头等特色产业，培植成乡村振兴的主导产业，扩展新销路，让更多的农民通过产业发展增收致富。
