金秋时节，又到了芋头上市季节，成片的芋头让上洋的芋农脸上乐开了花。在上洋，芋头如今已经成为当地重要的农产品，目前已有种植面积1500多亩，占到全区芋头种植面积的一半以上。虽说不上是高效益的经济作物，但对当地的村民来说，也是一项不小收入。
如果说，要追究种植芋头的历史，上洋早已有之，是当地再普通不过的农作物。但让许多人没有想到的是，如今，这一传统作物，成为了当地村民的一项重要收入来源。
上洋乡位于黄岩西部山区，外出承包土地种植西瓜，或是外出打工，是当地村民的主要收入来源。在劳动力不足的情况下，种植和管理简单的芋头成了当地村民首选的作物。
不过，很久以前，上洋村民并未发现其中的经济效益。当地村民告诉记者，种植芋头比种植水稻方便许多，但由于大家都种，所以种出来的芋头一般不会去卖，基本是自家吃掉。
沙埠芋头是我区芋头的大牌子，有一定知名度，芋头的经济收入十分可观。而上洋芋头，因为有长潭水库的小气候，品质优良，但由于没有打开市场，大家对上洋芋头知之甚少。另外，由于当时上洋种植的芋头以传统品种为主，品质上与沙埠芋头也存在差距。
从2000年初，上洋村民开始引进“红芽芋”，品质逐渐赶上了沙埠芋头，上洋的芋头才开始逐渐走出当地，被市场了解和接受。
当地村民告诉记者，上洋一带栽培的芋头品种其脑芽和腋芽均为粉红色，故称为“红芽芋”。“一般来说，‘芋头仔’比较好吃，而我们的芋头有所不同，以吃‘芋头娘’为主，但味道一点也不亚于芋头仔。”！
长潭水库独特的气候条件，芋头的品种较好，加上当地村民的用心种植，上洋芋头品质越来越好，市场不断打开，也调动了当地村民的积极性，水库沿岸十几个村庄都大面积种植起芋头，上洋乡的芋头种植面积发展到1500多亩，占全区芋头种植面积的一半以上。
虽然发展较为迅速，但上洋芋头的发展并不是一番风顺，由于芋农对芋头市场的规律缺乏了解，芋头的种植面积时多时少，产量也无法稳定。
刚刚起步，由于市场没有打开，上洋芋头根本卖不出好价格。2002年开始，我区农贸市场里的芋头行情很好，而上洋芋头的价格却被商贩压制，特别是一些从乐清那边来到上洋的小商贩，更是压级压价，使芋头的价格一直停留在每斤四五角左右。
随着市场逐渐打开，上洋的芋头行情也一路高走。2005年，上洋的“红芽芋”小出风头，至尾市，价格仍然有八九角每斤，芋头地里次一点的芋头也被商贩抢购一空。
2005年底上洋芋头的行情让当地芋农尝到甜头。2006年，上洋芋头的种植面积大幅增加，从2005年的800亩翻了一番，发展到1600多亩。
面积扩大了，产量提高了，芋农却因没有摸透市场规律，还在等好价钱。2006年底产出的芋头，到了第二年初，由于芋头价格不好，许多芋农存在“惜售”心理，上洋乡仍有1000多吨芋头没有卖出去。
“当时的芋头价格，一斤只有两三角钱，我们肯定不愿意卖，结果，许多芋头到最后来不及卖，统统都烂掉了。”象岙村村民告诉记者。
不过，不得不提的是配送中心的出现，给芋农吃了颗“定心丸”。2005年9月底，台州西部农副产品配送中心成立后，把我区西部的农产品直接配送到酒店、超市、食堂，特别是配送到杭州联华超市，改变了“红芽芋”等一批特色农产品的生产、销售局面。
为解决2007年初的芋头积压问题，农副产品配送中心把上洋的“红芽芋”卖到了宁波的三江超市，为芋农挽回了不少损失。但不少芋农还是怕了，不敢多种，到2007年底，由于芋头种植面积锐减，芋头价格也涨到每斤1.2元到1.5元，又让许多芋农后悔莫及。
时间到了2008年，经历着价格和种植面积循环往复的波动，上洋的芋农心里开始有了谱，种植芋头的面积也稳在了1000亩左右，根据市场情况，出现小范围的波动。
记者了解到，随着销售渠道增多，上洋芋农也开始利用市场规律，不少芋农开始自己收集芋头，定点销售到市区的农贸市场、酒店。并根据市场价格情况，分析市场规律，在芋头价格低的年份，种植更多芋头。同时，还积极参加区里组织的农产品销售培训活动。
“眼下，芋头就要上市了，不过我们村里的大部分芋头早已有了买家。”采访当天，象岙村村民李彩芳正好在芋头地里查看芋头长势，据她介绍，每年，芋头即将上市时，芋头地里总会出现许多小贩，提前预定走他们的芋头。芋头上市后，就过来一车车的往外运。
上洋芋头成“抢手货”后，自然让上洋的芋农喜笑颜开。李彩芳向记者算了这么一笔账：她家共种植了一亩二分多芋头，除去肥料等成本费用，按照去年行情，至少能赚三四千元。
虽然芋头品质好，做好病虫害防治同样重要。“芋头性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性。上洋有天然的种植优势，但如果不能做好病虫害防治工作，芋头的产量和品质也将大受影响。”区蔬菜办主任李挺告诉记者。
为此，区相关部门每年都会组织技术人员下田地，帮芋农解决种植芋头过程中碰到的问题，帮助种出优质、无公害的芋头来。
种植芋头的村民多了，也带动了上洋相关合作社的发展，台州市黄岩迎客山农业开发专业合作社、台州市黄岩西部鼎茂果蔬专业合作社等合作社都售卖起“红芽芋”，解决芋农的芋头销售问题。
据台州市黄岩迎客山农业开发专业合作社负责人李建根介绍，去年，他们合作社共销售上洋“红芽芋”近百吨，仅芋头的销售收入就有100多万元。由于“红芽芋”的品质好，来自各地慕名而来的客户很多，芋头一直处于供不应求的状态。
“其中，不少‘红芽芋’还有了品牌，黄岩溪、迎客山等牌子逐渐被市场认知。除宁波、杭州、金华等地，在上海也有专门销售柜台，销售上洋‘红芽芋’。”上洋乡党委副书记、乡长候选人汪金方介绍说。
