对于大多数女士来说，还是喜欢坐办公室的工作，但是30多岁，放弃科研机构的铁饭碗，跑到田里去做农民，起早贪黑，风吹日晒，晒得黑乎乎的，这是为什么呢？今天的百姓故事，我们就来认识这位做农民的知识女性。
38岁的王海莉是一名高级农艺师，老家是四川广元的，她种的这些黑乎乎的东西叫羊肚菌，属于山野珍品，是我国四大名菌之一，1斤能卖到200到300多。卖得贵是因为很难种，但是王海莉不但种出来了，而且还在葡萄地里套种，那么她是怎么成功的呢？
2008年，王海莉本科毕业于江西农大植保专业，之后被分配到杭州植保站工作，结婚之后又来到嘉兴的浙江清华长三角研究院，做乡村振兴促进中心项目的主管。2018年，她去贵州参与扶贫工作，在当地帮老百姓办黑山羊养殖基地。期间她认识了另外一支扶贫专家团队，他们是推广羊肚菌种植的。
高级农艺师 王海莉：我扶贫回来，我就在想，我们找一个地方落下来，做一个示范的基地，然后我们就做一个科技成果的搬运工。我们在这里集中示范，示范出来了，然后再推广出去。就是有这样一个初心。
从贵州回嘉兴后，王海莉对羊肚菌念念不忘，一直在找寻找机会，2020年3月，浙江省出台政策，支持科技人员和知识分子下乡搞现代农业，于是再三考虑之后，决定砸了铁饭碗，去做农民，种羊肚菌。
高级农艺师 王海莉：那我正好乘着这个政策的春风，然后跟平湖曹桥街道达成这样一个协议，那么经过像现在这个夏果冬菌，我们是经过了将近5年的一个摸索，现在终于就是说，不管从各方面都已经开始稳定了，生产环节技术环节也已经稳定了，然后包括销售，现在都已经局面打开了。
嘉兴市农渔技术推广站农艺师 胡彬慧：现在农业发展到这个阶段，包括接下来可能往现代农业发展的方向上，其实对于人才的需求是非常大的。那么像王总（王海莉）这样子带着知识再投入到农业生产当中，确实是对于我们整个农业的发展来说，是非常非常好的，也是我们所期待所希望的这样一个发展形式 发展模式。
曹桥街道给王海莉提供了120亩土地，一开始是葡萄和羊肚菌分开种。后来王海莉发现，一到冬天，葡萄大棚就空出来了，土地闲置，工人也没活干。于是，王海莉想到把羊肚菌套种到葡萄棚里，如果能够成功，天冷的时候卖羊肚菌，热的时候卖葡萄，土地完全利用起来了，一亩地套种收益能达到8万人民币。
高级农艺师 王海莉：这样子我觉得又是一个生态效益，又有一个经济效益，同时还有一定的社会效益，我觉得挺好的。
嘉兴市农渔技术推广站农艺师 胡彬慧：它可以说一定程度上缓解了粮食与水果、粮食与蔬菜争地的这样一个形势。
不过，种羊肚菌跟种普通蘑菇可完全不一样，它是一个高投入、高风险、高回报的行业。所谓高投入，一亩地成本就要1万多。高风险就是一不留心，全部亏光，羊肚菌对温度特别敏感，低于4度要死，高于23度也要死。对土壤要求也特别高，不能有农药残留，肥料全部要施有机肥。
做农民自古都是很苦的，风吹日晒，起早贪黑，虽然收益很好，但是风光的背后，吃的苦头只有自己知道了。
高级农艺师 王海莉：我最难受的这个点，就是不能穿干净的衣服，每天要晒得黑黑的，其它的地方我都是快乐的，因为我觉得人一辈子能够做成一件到两件事情就很快乐，那我觉得，对我来说也是更多的是喜悦大过于那个辛苦。