“沾化冬枣”产于沾化县境内，是一种珍贵稀有的鲜食果品。十几年来，沾化县不断探索开发之路，使之造福人类。如今，这一稀有资源终于从庭院走向大田，其规模不断扩大。1995年5月，在“全国首届百家特产之乡”评选活动中，沾化县被命名为“中国冬枣之乡”。
随着品牌的知晓率越来越多，栽培管理技术越来越成熟，现在全国各地区都有种植，并且上市时间越来越提前，名字越来越多云南冬枣、成都冬枣、大荔冬枣、黄骅枣等，但是味道参差不齐再也很难寻找原来的味道。
今天我们探讨一下冬枣的转型升级究竟为枣农带来什么好处？现在在沾化地区内种植的冬枣有沾化一代冬枣（露天）、沾化二代冬枣（露天）又称短枝冬枣、大棚冬枣、有机冬枣、潘枣等品种，下面我们从几个方面简单阐述冬枣最终给枣农带来好处还是无奈？
绝大部分枣农并没有增加多少经济收入，甚至入不敷出，现在种植冬枣的枣农平均年龄在50岁左右，有20年左右的种植经验，但因为冬枣的种植要经过施肥、浇水、整形修剪、刮除老皮、消毒、灭虫、摘心、抹芽、拉枝、开甲、蔬果、架枝、采摘等工序，并且很多工序一直到冬枣采摘才能结束，每道工序做到什么程度才能结束就像做饭一样需要掌握火候所以对于文化程度不高的农村人来说非常有挑战性，随着品种的升级对枣树的管理水平提出更高的要求，所以枣农对产品升级并没有多少兴趣和动力。最后采摘的冬枣达不到顾客的要求只能便宜售卖，一年下来基本上没有多少收入。
要农作物长得好需要肥料的投入，冬枣生长周期为250天左右，大约需要施肥4次以上，包括有机肥、鸡粪、二胺、复合肥、尿素等。农药包括叶面肥、杀菌药、杀虫药、补钙药等。农用工具除草机、肥料机、喷药机、捡枣机等都需要很高的花费。如果种植大棚冬枣每年每亩地大约还要花费1000元作为大棚搭建费，需要连续激纳10年。总计花费每亩地大约5000-7000元左右！
冬枣销售，长期做小本生意的小商小贩售卖冬枣会更容易些；通过人情关系可以将自家的冬枣供应给超市价格会高一些；在村里是干部能将自家的冬枣售卖给政府机关等单位价格会很高；还有部分农场主或者种植面积很大的小资本家有资金的投入售卖平台x猫x多多x宝等冬枣的销售会更好一些；其余大量种植户依靠收购冬枣的客户来售卖自家果园的果子，价格低的可怜。
亩产量是指每亩地共计采摘多少斤的冬枣，一般按年计算，因为每年一季，其余的什么都不能种。这个要看种植户的种植经验一般亩产2000斤-3000斤。种植情况来看，在农村年轻人不愿意种地，冬枣生长周期长管理非常繁琐、枯燥、劳动量大、劳动强度高、采摘期撞见下雨天基本上属于颗粒无收。一般的种植户种植面积不大，一般5亩地左右，男劳力空闲时间靠打零工补贴家用。基本上都是每户人家几亩地的标准，产量低投入大所以很难通过种植冬枣来致富。
总的来说，种植面积不大，年龄过大体力不支的种植户来说即使种植的冬枣符合标准口感大小色泽都达标的情况下一年来勉勉强强能有点盈利，所以说农户没有多少收益只是勉强糊口罢了。
多说一句，作为消费者的我们不要只是关注营业执照因为冬枣只是农产品没有初加工就像苹果、桃子一样直接可以食用、zhengfu扶持等字眼而选择购买，其实普通农户的产品才是最好的，他很淳朴不懂得给你参杂其他的东西，而且保证新鲜度，一般上午采摘下午发货，没有过多的工序。同一个地区种植出来的产品其实没有太大的区别，他们的价格高是因为有了很高的宣传投入，需要消费者来填补罢了。
恳请看到文章的朋友们给作者一点爱心资助，帮我转发或者分享一下，让更多的人了解最底层种植户的需求，他们只是希望种植的冬枣有个好销路，尽快卖出去，有个好收成！本文只代表自己的观点没有任何其他目的。