近日，灵璧县高楼镇新年首批羊肚菌抢鲜上市，新鲜脆嫩、菌香浓郁的羊肚菌远销南京、上海等地，为当地菌农带来了新年的幸福收获，而这一切都得益于羊肚菌冷棚早产高产栽培技术的应用。
记者在灵璧县高楼镇王楼村羊肚菌种植大棚看到，菌农王为纲正在精心收割新鲜出菇的羊肚菌。大棚里，一朵朵羊肚菌像一把把小伞，错落有致地盛开在菌垄上，象牙白的菌柄顶着棕褐色的菌盖，鲜嫩而肥厚。
王为纲今年种植了2亩地的羊肚菌，种植品种是灵璧县自繁的皖羊肚菌1号，由于种植期间采用了县农业技术员指导的冷棚早产高产新技术，大棚内的羊肚菌比正常出菇期提前一个多月上市，抢占了市场好行情。今年他家的菌棚每亩地可收获新鲜羊肚菌1000斤，总收入可达20多万元。
羊肚菌种植在灵璧县食用菌产业发展中经济效益较高。近年来，灵璧县农村农业局不断加大羊肚菌种植技术攻关，利用本地野生羊肚菌资源，精心培育和选育出“皖羊肚菌1号”“皖羊肚菌2号”两个新品种，填补了安徽省羊肚菌人工栽培育种的空白，也结束了灵璧县没有自己品种的历史。今年，灵璧县农业农村局在高楼镇王楼村推广应用羊肚菌冷棚早产高产栽培新技术，获得成功。这一技术极大缩短了冷棚种植羊肚菌的出菇周期，有效避开了传统冷棚种植羊肚菌集中上市带来的价格波动，不仅为当地菌农带来新年的幸福收获，也为当地羊肚菌产业的发展开拓了新路径。
