1、场地对比效益分析。芽苗菜无土栽培不同于土壤栽培，复种指数高，在一个几十平方米的室内和大棚用同样的时间可生产超过一亩地甚至超过十亩地的效益，同样是一亩地的面 积，芽苗菜的经济效益可能会是大众蔬菜和普遍农作物的几倍或几十倍，属于高效种植项目。
以半亩地室内和大棚无土种植豌豆苗为例，333.5平方米的场地用育苗盘生产豌豆苗， 按单层铺放摆盘，摆放席地生产，每天可出产大约100盘(59×24×3.5cm的育苗盘)，每盘生产成本2-3元，各地市场销售价每盘7-8元，每盘可获纯利5元左右，每天一百盘可获 纯利500元左右，一年365天可获纯利182500元。如采用立体多层培植，效益累加。而半亩地的蔬菜一年一般获纯利可能多数在1万至2万元甚至更低，普通的农作物半亩地一年获纯 利润一两千元左右。
①豌豆苗：豌豆种子成本价格每公斤5元左右，用种每盘350克左右，其它成本只需喷水和其它，可忽略不计，每盘综合成本2-3元，送酒店和市 场销售每盘7-8元，每盘获纯利5元左右，小型生产户日产20-50盘，日可获纯利100-250元，日产100盘可获纯利500元左右。
②花生芽：每公斤花生米种子可产4-7公斤的花生芽 ，花生米的公斤价格在8-10元，每公斤花生芽可售12-15元，其它成本几乎可不计，每公斤花生米可产生大约50-90元的纯利润。日产5公斤花生产，可产生大约300元左右的纯利 润。
③无任何激素的土黄豆芽：用东北小金黄生产，产率比1：5-1：7，小金黄现价每公斤8元左右，生产出来的土黄豆芽售价在每公斤6元左右，每公斤种子可产出15-21元的纯利润，扣除用水成本约2元，其它忽略不计，每公斤种子可获纯利13 -19元，日产10公斤豆种，可日获纯利130-190元。
1、建议选择学技术，走捷径。芽苗菜生产技术不难掌握，属于技术门槛低的新兴致富项目，但很多生产者销售市场往往是产品上市品质和效果差，产量低，错失于市场，被市场拒 绝而遭受打击，对市场失去信心和耐力。新产品上市开售是关键，一开始就把生产出来不好的，自己认为不满意的产品，急于推向市场，市场基本给你的就是回绝！行行业业都有 学问，专业人员专业生产者具备相当的技术经验，摸索有成熟的技术流程，可以考虑引进，避免自己花太多时间摸索，少走弯路。
2、市场销售也是关键。接触到全国众多专业芽苗菜生产户，很多人已经把芽苗菜像样的产品生产出来了，而推向市场却有太多的变数。有的人社会经验足，身手老道，有销售技巧 ，能找到对口的市场，有开发市场的能力，能面对种种障碍总结经验，这种人成功和做大的机会极大；有的人中规中矩，固守和甘于现状，没有开发精神或精力，或者是没有过大的想法。
，这种安稳类型的多数人能成功但很难做大，过日子而已；还有一种类型的人缩手缩脚，前怕狼后怕虎，比较保守和封闭，没有市场操作经验，甚至直接在家等市场，碰到 市场拒绝就认为自己的产品不好而灰心丧气，这种人有可能面对的是失败和放弃。返回搜狐，查看更多？