8月8日下午，湖北省白莲河示范区独山墩香菇基地大棚内却是凉风习习。平菇菌棒整齐摆放，不少菌棒已经长出平菇，基地负责人正在对菌棒进行管理。
据独山墩香菇基地负责人毛龙涛说，别看平菇现在的颜色是白的，如果把温度控制在22摄氏度以下，长出来就是灰白色的，品质、品相在市场上非常受青睐，一大筐拉过去，10分钟就被抢购一空。
毛龙涛说，今年开年，受新冠肺炎疫情影响，香菇基地所需的安徽木屑、河南麸皮价格暴涨，浙江菌种难以外运，严重制约基地生产和正常运行。
3月份，毛龙涛在了解市场平菇供不应求、投入相对较小等情况后，决定从新疆采购棉籽，从湖南引进反季节平菇菌种，投入20多万元在两个大棚内试种7000棒反季节平菇，采用液体菌种，用注射器向里面推，15天左右就长满了，20天左右就能出鲜菇，效率非常高，每棒可以生产两公斤左右的鲜菇。
独山墩香菇基地试种的反季节平菇于6月底成功上市，已在浠水县城设立斗方菇类批发专卖店，批发销售菇类，供应浠水盛百客、城北菜场以及部分企事业机关单位食堂等，每天可销售鲜菇近250公斤。
面对旺盛的市场需求，毛龙涛信心满满，打算明年开展规模化种植，种植生产反季节平菇200吨左右，增添大棚降温设备，提高反季节平菇品质，供应武汉、九江等城市。中国食用菌商务网公众号。
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