近日，在贵州省毕节市七星关区八寨镇中厂村林下羊肚菌种植基地，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，村民在密林深处来回穿梭，一派忙碌景象。八寨镇中厂村，平均海拔1700米。业界普遍认为，羊肚菌反季节栽培要在海拔2800米以上才能成功。在海拔1700米栽培，对拥有30多年食用菌种植经验的张翅来说，也是大胆的尝试。“中厂村海拔高，温度低，羊肚菌的生产实践表明，低温发菌有利于提高产量。”气象观测科班出身的张翅对于事物的观察独具慧眼，经过多年的摸爬滚打，对羊肚菌种植技术有着精准的把控。林下反季节羊肚菌种植试验的成功，在毕节食用菌种植历史上可以说具有里程碑的意义，开启毕节市夏季羊肚菌产业发展的新篇章。近年来，毕节市把发展食用菌产业作为调整农村产业结构、转变农业发展方式、增加农民收入的重要抓手，一体化培育建设产业链、供应链、价值链、利益链，全力打造食用菌产业大市。
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