市农科院消息,近日,杭州首次试种成功“车厘子”!要知道,在杭州培养种植车厘子可不容易,首次尝鲜,味道如何?价格会比进口的更便宜吗?
试种成功的车厘子,位于转塘的农科院甜樱桃基地,怎么样?这大小、颜色、品相,是不是一点不比进口的差。
至于口感,甜度,更是没话说。市农科院的专家介绍,水果最讲究新鲜度,进口的车厘子虽好吃,但新鲜度不行,它们一般是七成熟时被采摘,水分以及口感与完全成熟摘下的相比差别还是挺大的。进口车厘子吃起来感觉干、硬一些,而本地产的则水分更足、鲜味(酸甜度)更浓一些。
有人会问,车厘子,不就是樱桃嘛,国内不是也有产的?其实,樱桃和车厘子是不同的,市农科院专家给大家科普一把。
樱桃英文名称是“cherry”,音译过来就是车厘子,中国一般叫大樱桃,学名则是甜樱桃,欧美国家最早种植甜樱桃,相当于舶来品;而小樱桃发源地在中国,学名叫中国樱桃。小樱桃小且软,不易运输和长久保存。
杭州夏天温度高,雨水多,不适合甜樱桃生长。上世纪七八十年代,老一代科技人员也试种过甜樱桃,但都失败了;2012年起,市农科院启动“杭州地区甜樱桃引种筛选”项目,从北方寒冷适种区引进了30多个品种,在位于低海拔地区的转塘基地和富阳新登以及海拔600米以上的临安龙岗进行筛选种植,最终找到了4个适宜在杭州种植的品种,其结实率提高3倍以上。
市农科院专家说,甜樱桃项目将为较高海拔地区精准扶贫、为壮大村级集体经济提供更多途径,助力“乡村振兴”。目前杭州试种成功的车厘子都生长在科研基地中,如果今年春节前农户买小苗去种植,至少也要5年才能结果上市。
在杭州,以“休闲采摘游”为主的樱桃种植发展十分迅速,甜樱桃刚好弥补杭州地区5月份水果空窗期。未来杭州甜樱桃的亩产(经济产量)将稳定在500公斤以上,收益超5万元,市场前景看好。