我国食用菌资源丰富，有几千年的生产、采摘和食用历史。食用菌以其独有的优势和价值，成为我国农业产业中继粮食、蔬菜、果树、油料之后的第五大产业，是很多地区大力发展的特色种植产业。
在此次直播，我们邀请到了江西雅绿生态农业有限公司总经理周美友做客直播间，为广大观众带来了一场精彩纷呈且干货满满的食用菌知识盛宴。在直播现场，周美友以平菇为例，对食用菌种植过程中的诸多环节进行了详细讲解。从种植场地的选择，到大棚的建设要点及费用投入；从优质菌种的挑选、购买注意事项及保存、活化方法，到菌包的配制材料和成本控制要点；从接种前的准备工作、接种方法，到常见病虫害的处理与预防，以及大棚温度、湿度的调节技巧，再到平菇采收后的储存与已用完菌包的处理工作等，周美友都一一进行了专业且细致地阐述。此外，周美友还分享了平菇的销售渠道、经济效益，以及成功销售案例和经验。对于想在家种植食用菌的朋友，周美友也给出了贴心建议。
直播中，观众们积极提问，专家耐心解答。许多观众表示，此次直播为广大食用菌种植爱好者和从业人员提供了宝贵的技术指导，让他们对食用菌种植技术有了更全面、更深入地了解。这次直播不仅是一次食用菌技术知识的普及，更为食用菌种植户搭建了一个互动交流的平台，让大家能够共同学习、共同进步。