近日,“2024设施蓝莓生产管理培训班”在山东省青岛市成功召开,来自全国蓝莓产区的140余位代表参加了培训。本次培训邀请了科研单位、蓝莓种植企业负责人等8位老师为学员授课,从蓝莓建园、育苗、水肥、植保、修剪、采后保鲜等方面为学员做了深度讲解,并在现场与学员进行互动答疑。
北京慧农信息咨询有限公司法人&总经理王明媚主持了开班仪式并在培训开始分享了全球及我国蓝莓情况概览。据介绍,蓝莓原产于北美,但从2021年开始我国的蓝莓种植面积已经超越美国,成为全球最大的蓝莓生产国,同时我国蓝莓种植也已经实现了周年生产。近年来,中国对鲜食蓝莓的需求量在不断增加,因此我国蓝莓的进口量也在持续增加。
江苏省中国科学院植物研究所果树研究中心副主任曾其龙就地栽蓝莓、基质蓝莓两种栽培方式分析了蓝莓建园时的注意事项。地栽蓝莓园建设应从适宜的环境、配置适宜的品种、良好的栽培措施几个方向重点考虑;而基质蓝莓园除了注意路面排水和收集外,还应特别重视基质、施肥灌溉设备的选择和正确使用,以及设备的维护等。总之,蓝莓园建园时要因地制宜、以提高土地利用率为原则,尽可能提高蓝莓产量和品质。
佳沃精准营养研究院秘书长张大上分享了现代设施农业模式下蓝莓风味的构成与趋势。为了破译蓝莓风味密码,佳沃集团联合中国农业科学院农产品加工所,以不同产区的蓝莓为研究对象,通过电子舌、电子鼻等数字化专业检测设备,以及专业感官评价团队,对蓝莓的香气与滋味进行总结分析,发布国内首个蓝莓风味轮,为蓝莓产业的持续创新与高质量发展提供了新思路。
山东新维生态农业有限公司总经理王晓菲分析了蓝莓生产中遇到的痛点和蓝莓生产中常见的一些“坑”,并指出对应解决方法。王晓菲建议,建园时改土、基质选择、防涝害、选品种、选苗、选灌溉设备,以及生产管理时期的肥料选择、肥料施用方法、栽培技术等,都可借鉴前人经验,避免不必要的损失。
成都森茂现代农业有限公司、云南普世蓝农业有限公司总经理赵丽娜为大家分享了优质蓝莓种苗的生产要点及评价。一株好蓝莓苗的诞生,需要经过外植体、扩繁、瓶苗、炼苗、扦插、生根、养护、最终到成苗的过程,大约5-6个月的时间才可成苗定植。赵丽娜总结了影响蓝莓种苗质量的六个因素,分别是组培扦插、病毒携带、种苗变异、过度养护、育苗基质、育苗方式。
渼沃农业(蒙自)有限公司总经理李斌针对蓝莓水肥灌溉中对水质的要求、蓝莓营养需求、营养液配方及制作、基质蓝莓的灌溉策略、灌溉检测等五个方面进行了介绍。水肥一体化灌溉具有高效、精准、省力等优势,对提高蓝莓质量和产量具有明显的效果。
江苏省中国科学院植物研究所助理研究员田亮亮主要讲解了常见的蓝莓病虫害类型和具体防治策略。田亮亮表示,蓝莓的病虫害防治,首先要建立周详的防治计划,其次要规范田间管理,最后要科学用药。总之,在蓝莓生产中要了解病虫害发生规律、选择适宜的品种和栽培方式、调整田间管理模式、采取适合的防治手段。
蓝莓修剪在蓝莓生产管理中尤为重要,绍逸蓝莓创始人、青岛绍逸农业科技服务有限公司技术总监张根柱利用思维导图的方式,全方位为大家介绍了蓝莓系统修剪的原理和具体方法,即按先回缩无效的老弱枝部分、再将青壮直立枝条短截、最后疏枝留桩的原则进行修剪。张根柱表示修剪即取舍,有舍有得,最终追求品质与产量的平衡,蓝莓修剪能解决80%的生产问题,希望大家以后多多重视蓝莓修剪。
来自智利的PacLife公司销售经理Cristian Parra分享了蓝莓储存、保存和运输的新技术,借助新的气调技术可以延长蓝莓的新鲜时限,也就是利用互补包装的概念,对蓝莓出口、储存、运输提出系统的解决方案,让蓝莓的保存时间更长。
中国蓝莓进口需求旺盛,国产蓝莓也呈现迅速发展势头,有业内专家表示中国蓝莓产业暴利期或者说风口期预计还将持续5年。目前,我国蓝莓产业正处于转型升级的关键阶段,此次培训旨在提升蓝莓种植户的生产管理技术水平,帮助广大种植者抓住风口,助力设施蓝莓产业高质量发展,让整个蓝莓产业链条更加丰富和具有活力。
北京慧农信息咨询有限公司公司成立于2015年,是农业农村部规划设计研究院兴办企业,承担中国农业机械化协会设施农业分会秘书处工作。慧农立足于设施园艺产业,旨在为产业中各领域对话和交流搭建平台,宣传推广新产品、新技术、新模式,助推多方合作。慧农始终以客户需求为中心,提供一站式服务,包括宣传策划、广告设计、新媒体运营、市场调研、专业技术培训、国内外考察、线上直播、大中小型会议会展活动、定制化专项服务等。慧农深耕细作产业链,每年组织及合作的线上线下活动近百场,拥有“中国设施农业产业大会”“中国设施园艺学术年会”“草莓种植技术培训班”“番茄种植实操培训班”“慧农学院-沉浸式逛园区”等活动品牌,共计上万人次参与慧农活动。同时,慧农和相关政府部门、农业高校、科研院所、农技/机推广部门等单位建立长期良好的合作关系,联合完成多项重要合作项目。慧农蓄势聚力,已形成专家、行业上下游企业、高校科研院所、种植园区、农业主管部门等数据库,致力于搭建行业“智库”,打造专业化、品牌化、体系化的设施园艺综合平台。
北京慧农信息咨询有限公司已成功举办两届蓝莓全产业链融合发展大会,分别在蒙自和文山召开,2025年第三届相较往年有新的升级和跨越,以博览会的形式召开,展览+会议相结合,较往年规模更大。
通过几年的发展,慧农不仅积累了丰富的蓝莓产业专家资源,还与多家知名蓝莓企业开展密切合作,本次蓝莓培训班也是针对当前蓝莓转型升级的需求,为大家实质性解决生产中遇到的难题和瓶颈。