自从2023年第6期《中国花卉园艺》推出了“小众精英”专题,大家在好奇之余,也开始问 :“为什么没有某某、某某花?”于是,就有了这一期的“再说小众精英”,萱草、姜荷花、大丽花、铁线莲、紫菀、沙漠玫瑰站上了前台。上一次专题在分析小众植物走向大众视野的原因之时,谈到了爱好者朋友圈、网络的助力等社会变化原因,而今天想谈谈其中的行业原因。
我们在选取小众植物类别时提出的要求是:观赏效果佳,赏玩性好,有一定知名度但不够普及,市场潜力大。经过专家征询结合市场反应,最后选定的这10多种植物中,除了丁香是观花灌木外,玉簪、石蒜、萱草、紫菀、铁线莲为宿根花园花境植物,报春苣苔、花叶芋、观叶秋海棠、沙漠玫瑰是室内家庭盆花,姜荷花、大丽花、药现在主要用途是切花。似乎他们的走红,与家庭消费兴起和花境这类新绿化形式产生了同频共振。
萱草大约20年前就已应用在市政园林绿化中,‘金娃娃’是很多花卉人耳熟能详的名字。但是,因为成本相对高,虽有应用但并没有流行开来。直到花境兴起和高档花园小区对植物有了更高要求后,萱草品种才逐渐丰富起来。玉馨、石蒜的情况也类似,紫菀进入人们视线是因为花境应用的需要。而铁线年以上的推广时间,聚集起一众“铁粉”,是如今家庭园艺中最资深的类别之一。花叶芋、观叶秋海棠、报春苣苔,步铁线莲后尘,正处于冉冉上升的阶段,沙漠玫瑰则刚刚起步。至于大丽花、芍药、姜荷花,他们的流行并不来源于最初的园林用途,而是切花新宠。大部分花卉业内人都会记得今年母亲节,芍药切花销售一骑绝尘,而大丽花正是切花界的“当红炸子鸡”,姜荷花也悄悄地、一步步地和花艺师们对上了眼,进而开始走进年轻人的生活。
现在花卉业面临的市场环境,是城乡绿化美化进入存量时代,家庭消费成为市场增量的来源。行业要想过好日子,保存量、求增量势在必行。为此,开发家庭消费潜力产品,将成为发展的主旋律。根据我刊2023家庭园艺需求的调查结果,室内盆花、花园植物、鲜切花都是最受花卉爱好者关注的类别。因此,保有一颗敏感的心,时刻捕捉市场的走向,占领今天的存量,布局明天的增量,是花卉企业时时需要做的功课。让当下的小众精英成为明天的大众明星,永远是花卉人的追求。